南昌大学附属小学前湖分校2018秋 季食品安全会议
作者:总务      添加时间:2018-10-02      阅读:

食堂食品安全工作是学校后勤工作的重中之重,为了进一步强化食品安全管理工作,有效保障师生饮食安全,9月30南昌大学附属小学前湖分校召开了2018年秋季食品安全专题会议,此次参会人员有汪明校长、杨斌副校长和行政后勤管理人员、食堂负责人及厨房工作人员。

会议中,总务处主任刘道鑫首先对食堂在开学初以来的工作进行总结和反思,强调了食堂工作人员日常工作的规范性,并对检查中发现的问题要求及时整改到位。随后杨斌副校长强调以下几点:1、提高认识,要把食品安全放在所有食堂工作的首位,加强学习食品安全知识;2、加强组织能力,管理出效率,食堂工作管理不当会严重影响师生的教学工作,所以要恰当安排工作时间,合理安排员工工作,提高工作效率;3、提升饭菜质量,合理搭配菜品,做到营养均衡、味道适宜。 最后汪明校长对我膳食工作提出要求:强化食品卫生安全管理,有效防止食物中毒和传染病的发生,从而保证了全体师生的健康。还就“安全意识,服务意识,保障质量,优质服务,相互理解”个方做了阐述。

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